豆酥雪鱼的做法

2019年05月15日 来源:

豆酥雪鱼的材料:鲜雪鱼 盐,米酒 蒸鱼酱 葱姜 豆酥 大蒜

豆酥雪鱼的做法:鲜雪鱼用盐,米酒,腌大概20分钟,再抹上少许的蒸鱼酱,放盘里,上下放姜片和葱段,进滚水蒸锅,中火(火不要太大,火太大鱼肉会失水太快,发裂)蒸10分钟.取出鱼放干净盘(是为了弃去水和用过的葱姜),另用锅加油炒香豆酥,1点糖,大蒜末,姜末和葱花,到在鱼上.

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